請問有機(jī)大米與綠色大米的區(qū)別是什么？

謝邀，有機(jī)大米跟綠色大米的區(qū)別：有機(jī)大米是老弱婦孺皆宜的食物。病后脾胃虛弱或有煩熱口渴的病人更為適宜。奶水不足時(shí)，媽媽可用米湯來輔助喂養(yǎng)嬰兒。適用量每餐60克。有機(jī)大米作為粥更易于消化吸收，但制作有機(jī)大米粥時(shí)，千萬不要放堿。因?yàn)橛袡C(jī)大米是人體維生素B1的重要來源，堿能破壞有機(jī)大米中的維生素B1，會(huì)導(dǎo)致B1缺乏。綠色大米是按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)過檢測，大米內(nèi)所含的農(nóng)藥含量不超過國家最低標(biāo)準(zhǔn)的可以稱之為綠色大米。此類大米還要經(jīng)過國家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定后，準(zhǔn)許食用綠色食品標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)、無公害、無污染、安全而營養(yǎng)的大米。

有機(jī)大米跟綠色大米的區(qū)別：有機(jī)大米在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定，考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會(huì)殘留相當(dāng)一段時(shí)間，土地從生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機(jī)大米需要五年的轉(zhuǎn)換期，而綠色大米則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。有機(jī)大米在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴(yán)格的要求。按照國際慣例，有機(jī)食品標(biāo)志認(rèn)證一次有效許可期為一年，一年期滿后可申請“保證認(rèn)證”，通過檢查、審核合格后方可繼續(xù)使用有機(jī)食品標(biāo)志。綠色大米、有機(jī)大米都注重生產(chǎn)過程的管理，綠色大米側(cè)重對影響產(chǎn)品質(zhì)量因素的控制，有機(jī)大米側(cè)重對影響環(huán)境質(zhì)量因素的控制。望采納！

有機(jī)大米是提供B族維生素的主要來源。有機(jī)大米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。有機(jī)大米米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進(jìn)作用。有機(jī)大米在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)。而綠色大米則允許有限使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。